なごみの水耕

4月のニュースに燕市に「なごみの水耕」という障害者でも働ける施設が建設されたとあった。

細田議員もさっそく見学にいかれたようだ。

そんなことは、すっかり忘れていた今日。お客さまがお支払いでお見えになったときに

その「なごみの水耕」で試作されたにんにくスプラウトを持ってきてくださいました。

まずは施設の職員さんでやってみたモノだそうです。

10日ほどで収穫できるそうで、今後は販路を開拓しなければいけないと言われたので

Ｙ蔵の社長に電話したら来てくれたので、ちょっとおすそ分けし

分水ロータリークラブで見学にしたらどうかと提案しておきました。

彼は、プログラムを計画する立場なので。

またロータリークラブ内だけでも飲食関係が数件あるので

使ってもらえば面白くなるかと。

ちょっと前のニュースが今日もらったニンニクで話がつながり

燕産のニンニクの紹介に一役買えということなのかなと感じました。

ちなみにお客さまは、その施設の事業本部長という立場なのでした。

普通のニンニクとくらべてギャバが100倍とあるけど

ギャバって何？

調べてみると

γ-アミノ酪酸のことで、主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働いていて

興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする役割を果たしていると。

ストレス軽減やリラックス効果があるそうです。

根っこから葉っぱまでたべられるそうなので、とりあえず素揚げにして

見ようかと思いました。