久しぶりのオムレツ

昨日、東京から帰省した娘さんが旦那さんの好きなオムレツを夕食に作ってくれるという話を聞いた。
その話を聞いたら、もう何年もオムレツを作ってないと思った。
玉ねぎと豚のひき肉を炒めて、それを卵で包んで完成。醤油をかけて食べるのがいつものパターン。
今日、妻が友達と夕食を食べに行ったので久しぶりにオムレツを作ろうと思った。
皿に盛り付ける時に失敗し、形は悪くなったけど食べたら懐かしい味がした。